Três exemplos de PANCs para conhecer

Três exemplos de PANCs para conhecer
1.4 (28.89%) 9 votes

Bertalha: Pode ser consumida
refogada, cozida ou crua. Seus
frutos produzem corante alimentar
roxo. É de fácil cultivo, em solo
fértil e ambientes com iluminação
solar.

 

 

 

 

 

Serralha: É consumida
refogada em alho e
acompanha feijão, polenta,
angu ou cozidos. Para
suavizar seu amargor,
deixar de molho em água
fria ou usar caldo de laranja
lima.

 

 

 

 

Capuchinha: Além das flores
coloridas, também são comestíveis as
folhas e as sementes. Seu sabor é
extremamente picante, similar ao da
rúcula e do agrião. Pode ser
transformada em molhos, assim como
usada em saladas, pestos e
omeletes.