HAMBÚRGUER DE LENTILHA

Rate this post

Ingredientes:

    • 1 copo de len lha
    • 3⁄4 de farinha de aveia ou de quinoa
    • 1 cebola pequena picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1⁄2 xícara de salsinha ou manjericão picados
    • 1 pitada de sal
    • 1 pitada de noz moscada.

Modo de preparo:

Deixe a lentilha de molho por pelo menos 12 horas, troque a agua e cozinhe por 20 minutos em pressão. Escorra a lentilha, coloque em uma vasilha e amasse bem os grãos com o garfo. Acrescente os outros ingredientes e misture bem. Modele os hambúrgueres com a mão a par r de uma bolinha. Coloque em uma assadeira untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 20 minutos (vire para assar dos dois lados).